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黄焖羊羔饼
主料
羊肉1500克
食用中餐、晚餐
黄焖羊羔饼的做法
2锅中加油，烧八成热时，放入羊羔肉炸凝固捞出；
3将葱切成段，生姜切成末；
4炒锅中加水500毫升，放入羊羔肉、酱油、料酒、胡椒面、盐、葱段、辣椒、姜末，烧开并加盖焖烂；
5将薄饼（死面薄饼）一张放肉上面加盖，凝固后再放一张，如此将10张面饼放完；
6面饼中间用筷子扎几个孔，再焖几分钟，把饼取出；
7肉中加味精、香油，盛在盘中，盖上饼后上桌。
黄焖羊羔饼制作提示
1若无羊羔肉，用羊腱子、羊腰肉皆可，焖制时间延长；
210 张饼放完，用筷子扎孔，扎透为好，使饼入味；兼可放气；
3因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
黄焖羊羔饼健康提示
吃羊羔肉，壮阳补气，开胃健力，御寒法风，预防感冒，又是治疗妇女产后气血不足，腰背酸痛的良药。
黄焖羊羔饼食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
黄焖羊羔饼营养成分
| 能量 3869.18千卡 | 蛋白质 312.23克 | 脂肪 219.25克 | 碳水化合物 169.69克 |
| 叶酸 10.3微克 | 膳食纤维 8.55克 | 胆固醇 2151毫克 | 维生素A 386.94微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 341.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.32毫克 | 硫胺素 0.88毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 68.62毫克 |
| 钙 214.23毫克 | 磷 2757.81毫克 | 钾 4193.38毫克 | 钠 4621.86毫克 |
| 碘 1.28微克 | 镁 547.42毫克 | 铁 46.96毫克 | 锌 52.28毫克 |
| 硒 506.72微克 | 铜 11.79毫克 | 锰 5.06毫克 |
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