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瑞士炸土豆
菜谱类别
西餐其他主料
土豆800克
食用早餐、中餐、晚餐
瑞士炸土豆的做法
1将土豆洗净煮至八成熟，去皮切成粗丝；
2洋葱切碎；
3干酪切成丁；
4平锅内放黄油化开，放入土豆、洋葱、干酪、精盐和胡椒，翻炒至土豆呈棕色；
5用铲子将土豆压成饼，加入少许水，小火煎约10分钟；
6至出硬壳后，翻过来煎另一面，煎熟即可。
瑞士炸土豆食谱营养
瑞士炸土豆营养成分
| 能量 1414.71千卡 | 蛋白质 47.49克 | 脂肪 74.17克 | 碳水化合物 148.21克 |
| 叶酸 168微克 | 膳食纤维 9.67克 | 胆固醇 159毫克 | 维生素A 160.3微克 |
| 维生素B6 2.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 112毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 49.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.08毫克 | 硫胺素 0.86毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.65毫克 |
| 钙 873.88毫克 | 磷 703.16毫克 | 钾 2875.96毫克 | 钠 3010.76毫克 |
| 碘 9.6微克 | 镁 256.46毫克 | 铁 6.33毫克 | 锌 9.48毫克 |
| 硒 6.35微克 | 铜 0.87毫克 | 锰 1.03毫克 |
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