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咖喱豆酥丸
主料
豆腐渣250克
食用中餐、晚餐
咖喱豆酥丸的做法
1炒锅注油烧热，加入咖喱粉炒匀成咖喱油，晾凉，放入豆腐渣拌匀；
2香菇、胡萝卜洗净切丝；
3芹菜、荸荠洗净后切成末；
4大蒜切末；
5将荸荠去皮洗净拍碎；
6荸荠同香菇丝、胡萝卜丝、芹菜末加入咖喱油、面粉、淀粉、胡椒粉、蒜末、精盐、白糖拌均成泥，制成丸子备用；
7炒锅注油烧至六成热，下入丸子炸至金黄色，捞出控油装盘即可。
咖喱豆酥丸食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
咖喱豆酥丸营养成分
| 能量 232.69千卡 | 蛋白质 8.51克 | 脂肪 1.81克 | 碳水化合物 48.8克 |
| 叶酸 34.56微克 | 膳食纤维 5.04克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 7.95微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 49.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.17毫克 |
| 钙 54.63毫克 | 磷 130.03毫克 | 钾 219.21毫克 | 钠 806.5毫克 |
| 碘 1.46微克 | 镁 41.74毫克 | 铁 2.62毫克 | 锌 0.67毫克 |
| 硒 4.49微克 | 铜 0.16毫克 | 锰 0.22毫克 |
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