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朱砂炖猪心
主料
猪心500克
辅料
朱砂4克
调料
粗盐400克
食用中餐、晚餐
朱砂炖猪心的做法
1买原个无损猪心一个，洗去血污，用筷子轻轻插入通往猪心之血管，沦去血水；
2将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，精盐放入瓦炖盅内，藏入猪心，只留猪心上部之白色血管盐上，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时即可供用。
朱砂炖猪心食谱营养
朱砂炖猪心营养成分
| 能量 639千卡 | 蛋白质 83.4克 | 脂肪 26.5克 | 碳水化合物 16.3克 |
| 叶酸 8.5微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 755毫克 | 维生素A 65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.4毫克 | 硫胺素 0.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34毫克 |
| 钙 2268毫克 | 磷 945毫克 | 钾 2068毫克 | 钠 371428毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 1937毫克 | 铁 123.1毫克 | 锌 12.1毫克 |
| 硒 75.9微克 | 铜 3.37毫克 | 锰 2.49毫克 |
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