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干贝三圆
主料
干贝50克
食用中餐、晚餐
口感清淡适口，色泽鲜美。
干贝三圆的做法
1干贝用温水洗净放在碗内；
2葱姜洗净，切段、片；
3干贝加高汤100毫升，鸡油25克，葱段、姜块放在笼屉内蒸半小时取出；
5削成直径2厘米的大圆珠子；
6锅内放大油烧至三成热，削好的三圆用油氽透倒入漏勺控净油；
7锅内注入高汤放入三圆，烧开；
干贝三圆制作提示
1本品有油炸过程，需备大油约150克；
2需高汤约500毫升，口感更好，如果没有高汤，可用清水代替。
干贝三圆食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
干贝三圆营养成分
| 能量 980.14千卡 | 蛋白质 46.68克 | 脂肪 52.7克 | 碳水化合物 92.31克 |
| 叶酸 149.08微克 | 膳食纤维 11.45克 | 胆固醇 220.5毫克 | 维生素A 1883.65微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 158.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11202.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.26毫克 |
| 钙 447.39毫克 | 磷 706.04毫克 | 钾 2937.58毫克 | 钠 5982.8毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 275.11毫克 | 铁 13.99毫克 | 锌 6.45毫克 |
| 硒 46.16微克 | 铜 0.87毫克 | 锰 2.74毫克 |
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