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江珧柱白果粥

工艺

煮

菜谱类别

主料

辅料

调料

江珧柱白果粥的做法

1将江珧柱（干贝）、白果、芡实、糙米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至米烂熟透为度；

2把姜、葱切碎，皮蛋（松花蛋）去壳捣烂，放入粥中煮沸，调味即可。

江珧柱白果粥健康提示

因肾缩尿、滋阴止渴；

糖尿病属肾气，肾阴不足者，症见烦渴多饮，夜尿频数，神疲乏力舌嫩红苔少，脉沉细数；白果含苞欲放有毒素，但经煮沸后则可挥发散失，因此，煲煮时，最好用盖子上有孔可漏气的炊具，使毒素可以往外发散，且宜久煮。白果用量不宜过多，每次以9克为宜；使用本方以烦渴多饮，夜尿增多，舌嫩红，苔少，脉没细数属于肾气，肾阴不足者为要点。

江珧柱白果粥食谱营养

干贝

相克：浓茶橄榄

宜搭：鸡蛋海带瓠瓜瘦猪肉

干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养 … 详细»

芡实米

宜搭：鸡胗白术山药冬瓜腰果金樱子

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加 … 详细»

糙米

宜搭：莲藕南瓜白萝卜菠菜干辣椒青椒红薯

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；2. 糙米能治疗贫血；3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有 … 详细»

松花蛋

相克：红糖

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血 … 详细»

江珧柱白果粥营养成分

能量 489.19千卡	蛋白质 46.74克	脂肪 7.13克	碳水化合物 60.29克
叶酸 7.22微克	膳食纤维 0.75克	胆固醇 512.8毫克	维生素A 115.83微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 0.29毫克	维生素D 0微克
维生素E 4.67毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 10.42微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.28毫克	硫胺素 0.21毫克	生物素 0微克	烟酸 1.84毫克
钙 108.66毫克	磷 422.57毫克	钾 713.4毫克	钠 1654.15毫克
碘 3.4微克	镁 82.44毫克	铁 5.45毫克	锌 4.61毫克
硒 63.42微克	铜 0.55毫克	锰 1.56毫克