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香菇豆腐羊肉汤
食用中餐、晚餐
口感清淡，味鲜。
香菇豆腐羊肉汤的做法
1羊肉切成片；
2豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；
3香菜洗净，切成3厘米长的段；
4沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；
5再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；
6小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
香菇豆腐羊肉汤制作提示
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
香菇豆腐羊肉汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇豆腐羊肉汤营养成分
| 能量 1062.02千卡 | 蛋白质 124.88克 | 脂肪 37.68克 | 碳水化合物 66.38克 |
| 叶酸 132.02微克 | 膳食纤维 10.53克 | 胆固醇 300毫克 | 维生素A 92.91微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 229.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.02毫克 | 硫胺素 1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 31.68毫克 |
| 钙 660.18毫克 | 磷 1295.31毫克 | 钾 2849.16毫克 | 钠 4978.76毫克 |
| 碘 38.72微克 | 镁 272.96毫克 | 铁 31.46毫克 | 锌 32.94毫克 |
| 硒 44.03微克 | 铜 13.17毫克 | 锰 1.18毫克 |
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