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梅花蒸饺
主料
小麦面粉800克
食用早餐、中餐、晚餐
梅花蒸饺的做法
1将鸡蛋煮熟，取黄；
2猪肉剁碎，加入适量调料顺一个方向搅匀；
3将面粉用罗筛筛过后，装入盘内，用开不烫成烫面皮；
4然后出条下节子，用擀面杖擀成圆皮形；
5将面皮包入鲜内熟馅，折四个角成五瓣花形，每个花瓣内放入鸡蛋黄上笼蒸熟即可。
梅花蒸饺制作提示
1做此蒸饺关键是形状，若花瓣不均匀，大小不等，就影响制品的美观；
2在制作时，要特别注意手锋，每个花瓣的距离要相等，这样才能突出点心的美感。
梅花蒸饺食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
梅花蒸饺营养成分
| 能量 5396千卡 | 蛋白质 224克 | 脂肪 252.6克 | 碳水化合物 587克 |
| 叶酸 203.6微克 | 膳食纤维 29.6克 | 胆固醇 4850毫克 | 维生素A 1386微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.91毫克 | 硫胺素 5.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.58毫克 |
| 钙 608毫克 | 磷 2704毫克 | 钾 2621毫克 | 钠 427.1毫克 |
| 碘 23.2微克 | 镁 587毫克 | 铁 30.7毫克 | 锌 21.21毫克 |
| 硒 188.27微克 | 铜 1.56毫克 | 锰 1.1毫克 |
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