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胡萝卜炒蛋
辅料
韭菜50克
食用中餐、晚餐
胡萝卜炒蛋的做法
1把胡萝卜洗净去皮，切成细丝；
2韭菜洗净切成小段；
3姜洗净切成丝；
5炒锅上火，加花生油；
6待油烧至七成热时，投入姜丝，爆出香味时取出；
7锅内倒入萝卜丝炒熟，加精盐、味精炒匀取出放凉后，与韭菜和蛋液搅拌均匀；
8炒锅加油，待油热后把蛋液倒入，改用中火炒拌，蛋熟时盛盘。
胡萝卜炒蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
胡萝卜炒蛋营养成分
| 能量 540.02千卡 | 蛋白质 22.38克 | 脂肪 48.63克 | 碳水化合物 17.1克 |
| 叶酸 205.46微克 | 膳食纤维 2.88克 | 胆固醇 877.5毫克 | 维生素A 1173.04微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4934.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.39毫克 |
| 钙 143.71毫克 | 磷 253.94毫克 | 钾 554.2毫克 | 钠 1452.65毫克 |
| 碘 40.96微克 | 镁 45.64毫克 | 铁 5.62毫克 | 锌 2.22毫克 |
| 硒 23微克 | 铜 0.4毫克 | 锰 0.64毫克 |
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