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胜瓜滚肉汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
胜瓜滚肉汤的做法
1云耳（木耳）用清水浸40分钟，撕成小朵，洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起洗一洗，滴干水。
2胜瓜（西葫芦）刨去皮洗净，切开边，去瓤，切稍厚片。
3瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料腌十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起。
胜瓜滚肉汤健康提示
胜瓜又名丝瓜，功能清热化痰，凉血解毒，瘦肉功能补肌润燥，云耳功能润肺生津，滋阴养胃，益气和血。
清热解暑除烦。
胜瓜滚肉汤食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
胜瓜滚肉汤营养成分
| 能量 452.35千卡 | 蛋白质 35.18克 | 脂肪 25.04克 | 碳水化合物 23.38克 |
| 叶酸 33.08微克 | 膳食纤维 6.14克 | 胆固醇 121.5毫克 | 维生素A 107.45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 248.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.89毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.46毫克 |
| 钙 88.36毫克 | 磷 414毫克 | 钾 895.37毫克 | 钠 1568.64毫克 |
| 碘 2.67微克 | 镁 98.36毫克 | 铁 21.16毫克 | 锌 5.65毫克 |
| 硒 17.09微克 | 铜 0.4毫克 | 锰 1.81毫克 |
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