糯米炸春花的做法 糯米炸春花 糯米炸春花的家常做法 糯米炸春花怎么做 家常糯米炸春花的做法 糯米炸春花怎么做好吃

1糯米淘洗净后放入锅内，添加适量水蒸煮成米饭待用；

2猪肉洗净切末；

3葱姜切末；

4猪油渣切末；

5把糯米饭用油渣末、肉末、葱姜末、咖喱油、黄酒、味精、白糖、酱油、细盐和猪油、麻油等拌匀，为馅料；

6将水撒在豆腐衣（油皮）上使回软，撕去硬边，平铺在案板上，撒上薄薄的一层干面粉起潮粘，并在一边放上一条糯米馅心，直径约1.5厘米粗，要卷二三层，卷紧后，用刀切去多余的豆腐衣另做他用，边沿用水生粉裹牢呈长筒形状，再斩成1.8厘米长的段，将刀口面沾粘一层干淀粉；

7烧热锅，放生油500克，烧至油八成热时，放糯米卷入略炸，使腐衣外壳干松脆硬，色呈金黄，即可装盆，食用时，可蘸辣酱油，或醋。