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清汤煲雪耳(咸)
主料
干银耳15克
食用中餐、晚餐
口感味道美，又有益补。
清汤煲雪耳(咸)的做法
1首先将10克至15克的雪耳浸水，去除污物，再浸以热水，以浸水的雪耳，是会胀大的。
2再用上好清汤，最好是自己熬的肉汤或鸡汤，约4杯左右，再加上清水5杯，加入胀好的雪耳，以文火煮之，直至有点变成胶粘状为止。
清汤煲雪耳(咸)制作提示
银耳又称雪耳。
清汤煲雪耳(咸)食谱营养
清汤煲雪耳(咸)营养成分
| 能量 30千卡 | 蛋白质 1.5克 | 脂肪 0.21克 | 碳水化合物 10.1克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 4.56克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.04毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.8毫克 |
| 钙 5.4毫克 | 磷 55.35毫克 | 钾 238.2毫克 | 钠 12.32毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 8.1毫克 | 铁 0.62毫克 | 锌 0.45毫克 |
| 硒 0.44微克 | 铜 0.01毫克 | 锰 0.03毫克 |
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