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鸡片莲子汤
主料
莲子500克
食用早餐、中餐、晚餐
鸡片莲子汤的做法
1莲子剥开，用开水加碱面烫了，晾凉；
3鸡脯肉切成小片；
4鸡片用鸡蛋清、湿淀粉浆好，再用水烫一下；
5姜去皮切成极细的末，用水泡上，取其汁；
6将汤锅置旺火上，放高汤煮沸；
7放入牛奶、莲子、精盐、味精、料酒、姜汁，待汤沸，用湿淀粉勾稀芡；
8最后放鸡片，淋上鸡油，鸡锅盛入汤盆内即成。
鸡片莲子汤健康提示
1鸡片莲子汤以莲子为主料，补脾涩肠，养心益肾，配以鸡肉、牛奶、蛋清补虚损，添精髓，益肺胃更助主料之力，共成益气填精、补脾涩肠、养心益肾之剂；
2适用于久病体弱、脾虚泻痢、崩漏带下、夜寐多梦、遗精淋浊、虚劳瘦弱等症；
3此汤色乳白，肉质滑嫩，莲子鲜嫩爽口，是病后体虚者的理想汤肴。
鸡片莲子汤食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
鸡片莲子汤营养成分
| 能量 2167.98千卡 | 蛋白质 130.55克 | 脂肪 27.2克 | 碳水化合物 365.03克 |
| 叶酸 442.18微克 | 膳食纤维 15.15克 | 胆固醇 168毫克 | 维生素A 97.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.18毫克 | 硫胺素 1.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 37.81毫克 |
| 钙 811.71毫克 | 磷 3304.04毫克 | 钾 5146.41毫克 | 钠 1491.02毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 1295.73毫克 | 铁 21.31毫克 | 锌 15.98毫克 |
| 硒 42.03微克 | 铜 6.85毫克 | 锰 41.45毫克 |
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