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莼菜羹
辅料
榨菜5克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
莼菜羹的做法
莼菜羹健康提示
1莼菜为地方名菜。
2莼菜性寒，味甘，叶的背面分泌一种类似琼脂的粘液，含蛋白质、脂肪、多缩戊糖等成分，具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功用。
3现代医学研究证明，此菜中含有抗癌物质，可治疗胃癌，配用香菇作用更强。常用以治疗胃痛、呕吐、高血压，以及痈疽、胃癌等症。
高血压病调理药膳
莼菜羹食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
莼菜羹营养成分
| 能量 69.28千卡 | 蛋白质 4.56克 | 脂肪 1.32克 | 碳水化合物 11.58克 |
| 叶酸 6.21微克 | 膳食纤维 1.97克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 143.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 861.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.66毫克 |
| 钙 116.57毫克 | 磷 60.9毫克 | 钾 26.29毫克 | 钠 625.7毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 11.87毫克 | 铁 6.27毫克 | 锌 1.81毫克 |
| 硒 2.17微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 0.71毫克 |
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