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炒鲜双冬
食用早餐、中餐、晚餐
口感冬菇醇香，冬笋松脆，味道鲜美。
炒鲜双冬的做法
1香菇用温水泡发，剔去蒂并洗净，大的切开；冬笋去壳洗净切成4厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片。葱切成段。
2将猪油烧沸，下入冬笋煸炸出香味，然后倒入漏勺沥油；锅内留油下入冬菇炒一下，随倒入冬笋，放入酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉，炒入味后再加入鸡汤100毫升，用湿淀粉调稀勾芡，放葱段和香油，装入盘内即成。
炒鲜双冬制作提示
因有过油过程，需准备猪油约500克。
炒鲜双冬食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
炒鲜双冬营养成分
| 能量 1378.11千卡 | 蛋白质 15.63克 | 脂肪 135克 | 碳水化合物 35.07克 |
| 叶酸 22.08微克 | 膳食纤维 4.38克 | 胆固醇 111.6毫克 | 维生素A 72.6微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 247微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.22毫克 |
| 钙 90.34毫克 | 磷 240.56毫克 | 钾 98.26毫克 | 钠 3282.11毫克 |
| 碘 0.56微克 | 镁 40.2毫克 | 铁 2.57毫克 | 锌 0.66毫克 |
| 硒 1.74微克 | 铜 0.09毫克 | 锰 0.44毫克 |
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