四喜肉的做法 四喜肉 四喜肉的家常做法 四喜肉怎么做 家常四喜肉的做法 四喜肉怎么做好吃 四喜肉的做法大全 四喜肉的制作方法
四喜肉
主料
猪肉400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感金红色，香烂可口，不腻。
四喜肉的做法
1将肉皮刮洗干净，放入开水锅中煮八成熟捞出洗净，皮面抹上糖色，用刀从肉面切成4块，待用大葱洗净切段成；姜洗净切片备用。
2将肉块皮面朝下装在碗内，加汤、盐酱油、葱段、姜片、花椒粒、大料瓣，上屉蒸一小时左右取出。拣出葱，姜，花椒，大料不要，将汤控入勺中，肉扣在汤盘内。
3勺中的汤开时点味精，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在盘内的肉块上即可。
四喜肉制作提示
本品最好使用的是带皮猪五花肉，口感更好。
四喜肉食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
四喜肉营养成分
| 能量 1619.81千卡 | 蛋白质 54.23克 | 脂肪 148.44克 | 碳水化合物 19.61克 |
| 叶酸 17.65微克 | 膳食纤维 2.47克 | 胆固醇 320毫克 | 维生素A 73.91微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.42微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.89毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.19毫克 |
| 钙 46.62毫克 | 磷 662.18毫克 | 钾 858.94毫克 | 钠 1812.83毫克 |
| 碘 0.1微克 | 镁 77.38毫克 | 铁 7.36毫克 | 锌 8.39毫克 |
| 硒 48.17微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.67毫克 |
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