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水果风车装饰松饼
食用早餐、中餐、晚餐、零食
水果风车装饰松饼的做法
1高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；
2已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后，静置松弛30分钟；
3再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；
4使用刀子将面皮四角往内切约6厘米，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状；
5再将奶油布丁馅约45克放在面皮中央处后，放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。
水果风车装饰松饼制作提示
酥皮制作方法：
1将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处；
2包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。
奶油布丁馅：
原料：全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。
1将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀；
2取一锅，加入鲜奶、细砂糖煮沸后，再将玉米粉倒入一起再次煮沸；
3最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。
水果风车装饰松饼食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
水果风车装饰松饼营养成分
| 能量 2459.4千卡 | 蛋白质 70.98克 | 脂肪 129.23克 | 碳水化合物 271克 |
| 叶酸 225.09微克 | 膳食纤维 4.66克 | 胆固醇 1100.1毫克 | 维生素A 674.7微克 |
| 维生素B6 0.19毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 17.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 230微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.13毫克 | 硫胺素 0.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.95毫克 |
| 钙 611.4毫克 | 磷 920.7毫克 | 钾 1609.8毫克 | 钠 536.6毫克 |
| 碘 48.63微克 | 镁 196.95毫克 | 铁 7.75毫克 | 锌 4.69毫克 |
| 硒 49.43微克 | 铜 0.82毫克 | 锰 0.48毫克 |
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