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蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。

2瘦猪肉洗净，切片。

3南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。

4煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，猛火煲15分钟后，慢火再煲2小时。

5西洋菜（豆瓣菜）去根，洗净切段，入煲后加生油数滴，略煮后调味即可。

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