银耳核桃甜鸽蛋糊的做法 银耳核桃甜鸽蛋糊 银耳核桃甜鸽蛋糊的家常做法 银耳核桃甜鸽蛋糊怎么做 家常银耳核桃甜鸽蛋糊的做法

1用温水泡开银耳，洗净；

2银耳加清水适量，上蒸笼蒸1.5小时，取出备用；

3取大碗一只，加少许冷水，打入鸽蛋，连水一起倒入温水锅中；

4煮成嫩鸽蛋，捞入冷水内；

5将荸荠粉加清水30克调成粉浆；

6用温水浸泡核桃仁半小时，剥皮，沥干水分；

7用油把核桃仁炸酥，切碎成米粒状；

8锅内加水600克，倒入荸荠粉及银耳汁，加白糖、核桃仁，搅匀成核桃糊，盛入盘中；

9将银耳镶在核桃糊周围；

10把鸽蛋用沸水氽至刚熟，镶在银耳的周围即成。