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葡萄干布丁
菜谱类别
西餐其他
调料
白砂糖100克
食用早餐、中餐、晚餐
葡萄干布丁的做法
1将葡萄干洗净，用温水泡软；
2黄油化开；
3鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内；
4将面粉放入盆内，加入50克白糖、150克牛奶、2个蛋黄、黄油、泡打粉、香草精、葡萄干和打成泡沫的蛋清混合均匀；
5将布丁模子涂上黄油，倒入搅好的面糊混合物，码入烤盘内；
6放炉烤上色，再注些热水，盖上纸烤熟，扣在盘子上即成布丁；
7将余下的牛奶、白糖、蛋黄和玉米粉熬成糖汁；
8浇在布丁上即可食用。
葡萄干布丁食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
葡萄干布丁营养成分
| 能量 1555.75千卡 | 蛋白质 44.03克 | 脂肪 72.72克 | 碳水化合物 196.25克 |
| 叶酸 193.25微克 | 膳食纤维 3.72克 | 胆固醇 1063毫克 | 维生素A 411微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.7毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.62毫克 |
| 钙 415.2毫克 | 磷 560.25毫克 | 钾 719.2毫克 | 钠 314.84毫克 |
| 碘 43.7微克 | 镁 99.9毫克 | 铁 5.95毫克 | 锌 3.03毫克 |
| 硒 34.68微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 0.36毫克 |
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