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蜜汁牛肉
主料
牛里脊肉300克
食用早餐、中餐、晚餐
蜜汁牛肉的做法
1牛肉洗净，剔去筋膜，切成片；
2香菇、玉兰片、蒜头洗净，切成小片；
3鸡蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水淀粉勾上浆；
4锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时，放入牛肉片滑炒；
5至七成熟时，用漏气捞起沥油；
6原炒锅倒去余油后再用旺火烧热，放入花生油烧热，放入蒜片、香菇片、玉兰片炒香；
8再下牛肉片，翻炒几下，起锅盛盘即可。
蜜汁牛肉制作提示
本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
蜜汁牛肉食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蜜汁牛肉营养成分
| 能量 1211.6千卡 | 蛋白质 87.61克 | 脂肪 76.83克 | 碳水化合物 57.42克 |
| 叶酸 182.86微克 | 膳食纤维 7.43克 | 胆固醇 892.6毫克 | 维生素A 304.7微克 |
| 维生素B6 0.99毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.68毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.29毫克 |
| 钙 128.25毫克 | 磷 961.57毫克 | 钾 702.14毫克 | 钠 1566.65毫克 |
| 碘 52.19微克 | 镁 114.93毫克 | 铁 8.03毫克 | 锌 16.52毫克 |
| 硒 31.17微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 0.72毫克 |
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