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松子爆鸡丁
主料
鸡胸脯肉250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感味道鲜香，肉质鲜嫩。
松子爆鸡丁的做法
2另用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑调料汁，备用；葱、姜、蒜均匀切成细末。
3锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟捞出；锅内底留油，放入葱，姜，蒜炒香，加鸡肉、滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即可。
松子爆鸡丁制作提示
可用腰果代替核桃仁。
松子爆鸡丁健康提示
1本菜对促进大脑及各器官发育，对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用，松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，营养丰富，具有增液息风、润肺滑肠之功效。
2大便稀溏，体内有湿痰者，不宜食用。
松子爆鸡丁食谱营养
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
松子爆鸡丁营养成分
| 能量 684.97千卡 | 蛋白质 58.93克 | 脂肪 41.1克 | 碳水化合物 26.05克 |
| 叶酸 55.26微克 | 膳食纤维 4.26克 | 胆固醇 380.5毫克 | 维生素A 113.9微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.24毫克 |
| 钙 62.51毫克 | 磷 767.77毫克 | 钾 1127.52毫克 | 钠 1205.23毫克 |
| 碘 12.9微克 | 镁 135.92毫克 | 铁 4.32毫克 | 锌 3.13毫克 |
| 硒 31.98微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 2.21毫克 |
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