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宫保鸡丁饭
菜谱类别
快餐主食
辅料
炒花生仁20克
食用早餐、中餐、晚餐
宫保鸡丁饭的做法
1干辣椒洗净切成小段；熟蒜剥皮切成小片；青葱洗净切成小段备用；
2鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中，加入淡色酱油、淀粉拌匀；
3锅烧热加入油，待油热后放入鸡丁快炒，至八分熟时盛出；
4锅内留适量油烧热，爆香葱段，蒜片，姜片及干辣椒，放入鸡丁拌炒30分钟，再加入淡色酱油，糖、陈醋、淀粉、水、花生油快速拌匀，盛出浇在米饭上即可。
宫保鸡丁饭食谱营养
宫保鸡丁饭营养成分
| 能量 787.37千卡 | 蛋白质 47.77克 | 脂肪 21.03克 | 碳水化合物 115.85克 |
| 叶酸 0.18微克 | 膳食纤维 14.66克 | 胆固醇 123毫克 | 维生素A 26.15微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.59毫克 |
| 钙 110.15毫克 | 磷 696.81毫克 | 钾 1178.8毫克 | 钠 467.03毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 181.1毫克 | 铁 9.38毫克 | 锌 6.9毫克 |
| 硒 19微克 | 铜 0.7毫克 | 锰 6.15毫克 |
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