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炸鱼卷
菜谱类别
西餐其他主料
草鱼1500克
食用早餐、中餐、晚餐
炸鱼卷的做法
1将鱼去鳞、内脏、头尾、鱼骨洗净，切成100克重的片，拍成薄片；
3火腿、葱头切成丝；
4锅内注油烧至六成热，下入葱头、火腿炒至熟软，盛入晾凉；
5放在鱼片上卷成卷，滚上一层面粉，再蘸上一层鸡蛋液；
6锅内注油烧至五成热，逐个下入鱼肉卷，炸至金黄色香熟即可；
7食用时浇上番茄调味汁。
炸鱼卷制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约250克。
炸鱼卷食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸鱼卷营养成分
| 能量 2115.74千卡 | 蛋白质 309.83克 | 脂肪 52.4克 | 碳水化合物 110.41克 |
| 叶酸 382.7微克 | 膳食纤维 6.9克 | 胆固醇 1309.5毫克 | 维生素A 257.2微克 |
| 维生素B6 1.62毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 46.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.66毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.94毫克 |
| 钙 393.4毫克 | 磷 2912.44毫克 | 钾 6808.65毫克 | 钠 4640.22毫克 |
| 碘 32.06微克 | 镁 515.47毫克 | 铁 24.83毫克 | 锌 9.14毫克 |
| 硒 201.66微克 | 铜 0.93毫克 | 锰 0.77毫克 |
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