麻辣饺的做法 麻辣饺 麻辣饺的家常做法 麻辣饺怎么做 家常麻辣饺的做法 麻辣饺怎么做好吃 麻辣饺的做法大全 麻辣饺的制作方法

1面粉先与蛋汁混合，再慢慢加入清水揉成团；揉后稍停10分钟，搓成直径1.5厘米长的条，再截成1厘米长的小段。将面段稍压平，用擀面杖碾成圆形薄皮（直径5厘米左右）。

2将肉剁碎，加入鸡蛋45克、胡椒粉、盐、味精、麻油拌均匀，即是肉馅。

3每张饺子皮包入1.5小匙的肉馅，小心捏合。

4将酱油、红辣油、冬菜（切末）、花椒粉、醋、味精混合拌匀，即成麻辣汁，置于碗中备用。

5清水煮滚，水饺放入锅中，待滚起即可捞出，放入碗中食用。