南味烧茄子的做法 南味烧茄子 南味烧茄子的家常做法 南味烧茄子怎么做 家常南味烧茄子的做法 南味烧茄子怎么做好吃
南味烧茄子
主料
茄子300克
食用中餐、晚餐
南味烧茄子的做法
1将茄子洗净，放入烤箱中火烤熟，去皮，挤成泥；
2胡萝卜洗净切碎丁；
3洋葱去老皮，切碎末；
4番茄洗净切碎丁；
5鲜辣椒去蒂、籽，切碎丁；
6香菜择洗干净切末；
7炒锅注油烧热，下入切姜蒜末炝锅，放入辣椒、胡萝卜、洋葱、番茄炒至出红油，加精盐、味精，再放入茄泥搅拌均匀，撒上香菜末即可。
南味烧茄子食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
南味烧茄子营养成分
| 能量 149.69千卡 | 蛋白质 8.63克 | 脂肪 3.29克 | 碳水化合物 35.07克 |
| 叶酸 60.5微克 | 膳食纤维 14.05克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 283.19微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 33.57毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1705.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.84毫克 |
| 钙 108.72毫克 | 磷 171.98毫克 | 钾 885.25毫克 | 钠 1393.4毫克 |
| 碘 5.06微克 | 镁 85.77毫克 | 铁 3.73毫克 | 锌 2.64毫克 |
| 硒 2.18微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 3.03毫克 |
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