蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥 蝴蝶酥的家常做法 蝴蝶酥怎么做 家常蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做好吃 蝴蝶酥的做法大全 蝴蝶酥的制作方法

1高筋面粉、低筋面粉、冰水（180克）、白油、盐、起酥油和匀制成酥皮面团；

2已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长72厘米、宽36厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；

3酥皮面团切成长宽各36×36厘米的两片正方形酥皮面皮；

4在面皮上撒上细砂糖后，将两端的酥皮往内折叠二次后再对折，让酥皮呈现出四层的状态，再放入冰箱中冷冻至变硬后取出；

5在冰硬的面皮上刷上少许的水分后，再沾裹上细砂糖；

6然后再使用刀子将酥皮切成约0.8厘米厚度的片状；

7将酥皮以切面朝上的方式放入烤箱中，以180℃烤到面皮呈现出金黄色泽后再翻面继续烤焙至酥脆状态即可。