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肉片口蘑炖白菜
食用中餐、晚餐
肉片口蘑炖白菜的做法
1将猪肉切成薄片；
2水发口蘑洗净泥沙，切成片；
3白菜洗净，切成条；
4姜、葱切末；
5胡萝卜洗净，切成菱形片；
6将锅置于旺火上，放入熟豆油烧热，加入葱末、姜末煸出香味，放入猪肉片煸炒；
7烹入料酒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉，烧开后撇净浮沫，转用小火炖10分钟左右；
8另取一锅置于旺火上，放入熟豆油烧热，放入白菜煸炒至软，倒入猪肉片，加水发口蘑、胡萝卜；
9烧沸后转用小火再炖10分钟，淋上香油即可。
肉片口蘑炖白菜食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
肉片口蘑炖白菜营养成分
| 能量 2105.22千卡 | 蛋白质 76.1克 | 脂肪 188.71克 | 碳水化合物 44克 |
| 叶酸 24.61微克 | 膳食纤维 18.47克 | 胆固醇 285毫克 | 维生素A 465.65微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 49.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2137.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 1.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 54.48毫克 |
| 钙 243.72毫克 | 磷 2023.76毫克 | 钾 3751.91毫克 | 钠 2581.35毫克 |
| 碘 2.95微克 | 镁 242.65毫克 | 铁 28.27毫克 | 锌 15.5毫克 |
| 硒 26.88微克 | 铜 6.28毫克 | 锰 6.75毫克 |
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