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酱汁鲤鱼
主料
鲤鱼700克
食用早餐、中餐、晚餐
酱汁鲤鱼的做法
1将净鲤鱼剞成一厘米宽的斜刀，放入热油内稍炸；
3勺上火，放入底油，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
4捞出佐料，下入甜面酱稍炒，加入料酒、米醋、酱油、白糖炒至稍浓，放入开水调匀；
5将鱼下入，微火焖透，至汁浓；
酱汁鲤鱼制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
酱汁鲤鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
酱汁鲤鱼营养成分
| 能量 1871.26千卡 | 蛋白质 128.59克 | 脂肪 129.19克 | 碳水化合物 52.37克 |
| 叶酸 258.58微克 | 膳食纤维 3.36克 | 胆固醇 588毫克 | 维生素A 184.43微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 65.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 56.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.45毫克 |
| 钙 410.34毫克 | 磷 1537.04毫克 | 钾 2620.71毫克 | 钠 2277.28毫克 |
| 碘 37.1微克 | 镁 283.66毫克 | 铁 12.82毫克 | 锌 16.01毫克 |
| 硒 111.17微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 2.2毫克 |
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