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菠菜双蛋羹
菜谱类别
夏季养生
食用早餐、中餐、晚餐
菠菜双蛋羹的做法
1将鲜菠菜叶洗净，沥干水分，切成细末；
3将虾蓉、鸡蛋清、5克料酒、2克盐、湿淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫，加入200克鲜鸡汤搅拌均匀；
5加入3克料酒、鸡精1.5克、盐、白糖、200克鲜汤搅拌均匀，出锅倒入碗中；
6锅洗净，下色拉油烧热，倒入调好的虾蓉炒好，倒入另一碗中；
菠菜双蛋羹制作提示
本品需鸡汤约400克。
菠菜双蛋羹食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
菠菜双蛋羹营养成分
| 能量 623.86千卡 | 蛋白质 44.5克 | 脂肪 40.54克 | 碳水化合物 21.83克 |
| 叶酸 91.2微克 | 膳食纤维 1.89克 | 胆固醇 1366.8毫克 | 维生素A 1354.04微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2988.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.43毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.17毫克 |
| 钙 313.42毫克 | 磷 583.06毫克 | 钾 845.32毫克 | 钠 2357.38毫克 |
| 碘 133.33微克 | 镁 102.48毫克 | 铁 12.81毫克 | 锌 5.9毫克 |
| 硒 66.6微克 | 铜 1毫克 | 锰 0.96毫克 |
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