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炸蒲棒鸡
主料
鸡肉500克
食用中餐、晚餐
口感形状酷似蒲棒，外酥里嫩。
炸蒲棒鸡的做法
1将鸡肉，肥膘肉剁成泥，加葱，姜末，胡椒粉少许，绍酒，味精，淀粉拌匀，挤成十个丸子；
2将每个丸子都搓成十厘米长的条，每个条上都插上一根细竹签，拍上面粉，蘸上鸡蛋液，滚上面包渣，使之成为蒲棒形状；
3油锅放火上，倒入油烧至6-7成热时，下入蒲棒鸡炸熟，待呈金黄色时捞出；
4青蒜去掉黄叶及根部，将青蒜叶用剪刀修整齐，留蒜约五厘米长，串在竹签上推到上面成蒲棒叶，摆在盘中，再放生菜叶，萝卜花等点缀。
炸蒲棒鸡食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸蒲棒鸡营养成分
| 能量 1698.45千卡 | 蛋白质 120.95克 | 脂肪 99.65克 | 碳水化合物 90.52克 |
| 叶酸 89.9微克 | 膳食纤维 1.36克 | 胆固醇 877毫克 | 维生素A 422.65微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 307.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.31毫克 |
| 钙 124.04毫克 | 磷 984.77毫克 | 钾 1559.01毫克 | 钠 3062毫克 |
| 碘 75.76微克 | 镁 115.6毫克 | 铁 10.36毫克 | 锌 6.54毫克 |
| 硒 70.74微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 0.48毫克 |
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