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炒木犀肉薇菜
菜谱类别
鲁菜
辅料
鸡蛋150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感口味咸鲜，质地细嫩。
炒木犀肉薇菜的做法
1猪肉洗净切丝；水发薇菜洗净切3厘米长的段。鸡蛋磕在碗内搅散放上葱末。
2薇菜用开水氽一下捞出控净水。
3勺内放猪油烧热下入鸡蛋液炒熟倒入漏勺内；勺内再放猪油烧热，用葱、姜炸锅，将肉丝煸炒，至变色时加酱油、白糖，添上鸡汤100克，下入薇菜，移至小火上焖两分钟，下入精盐、味精颠炒几下，放入鸡蛋液炒匀，淋上花椒油即成。
炒木犀肉薇菜食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炒木犀肉薇菜营养成分
| 能量 1264.28千卡 | 蛋白质 33.98克 | 脂肪 126.95克 | 碳水化合物 11.32克 |
| 叶酸 175微克 | 膳食纤维 0.26克 | 胆固醇 1027.25毫克 | 维生素A 391.2微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.95毫克 |
| 钙 99.9毫克 | 磷 370.08毫克 | 钾 472.57毫克 | 钠 1413.53毫克 |
| 碘 40.92微克 | 镁 42.02毫克 | 铁 5.18毫克 | 锌 3.82毫克 |
| 硒 33.62微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.34毫克 |
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