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茄汁溜墨鱼
主料
墨鱼300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
茄汁溜墨鱼的做法
1墨鱼切花再切成适当大小；
2熏肉烫过切末；
3西芹，洋葱切末；
4把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中，加色拉油，不必罩上微波薄膜或盖子，用微波炉加热2分钟；
5放入容器中的材料（熏肉、西洋芹、洋葱）中加入番茄、面粉及大蒜，罩上微波薄膜或盖子，加热5分钟，中途须搅拌数次；
6倒入切好的墨鱼加精盐、胡椒、大蒜、色拉油、面粉，罩上微波薄膜或盖子，加热4分钟；
7盛盘撒上切丝的紫苏。
茄汁溜墨鱼食谱营养
茄汁溜墨鱼营养成分
| 能量 540.27千卡 | 蛋白质 50.68克 | 脂肪 25.51克 | 碳水化合物 28.78克 |
| 叶酸 44.68微克 | 膳食纤维 2.2克 | 胆固醇 696.45毫克 | 维生素A 18.15微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.61毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 22.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.94毫克 |
| 钙 79.95毫克 | 磷 593.55毫克 | 钾 1354.92毫克 | 钠 1556.71毫克 |
| 碘 42.5微克 | 镁 144.98毫克 | 铁 4.79毫克 | 锌 4.94毫克 |
| 硒 117.79微克 | 铜 2.13毫克 | 锰 0.42毫克 |
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