枸杞烧牛肉的做法 枸杞烧牛肉 枸杞烧牛肉的家常做法 枸杞烧牛肉怎么做 家常枸杞烧牛肉的做法 枸杞烧牛肉怎么做好吃

1将枸杞子分为两份，一份加水煎煮两次，提取浓缩液约300毫升；

2另一份洗净蒸熟；

3将牛肉洗净后切成小块；

4将鸡蛋打入碗内，加入淀粉搅成糊，加入牛肉拌匀挂浆；

5然后用热渍炸至金黄色；

6将葱段、姜片、花椒、熟枸杞置于碗中；

7将炸好的牛肉块放在上面，再将清汤、盐、味精、料酒调成的汁液浇上；

8上笼屉蒸约30分钟后，将肉块盛于盘中，拣去葱、姜、花椒；

9将原汤倒入锅内，加入食醋和枸杞浓缩汁搅匀，烧沸后浇在肉块上即成。