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芹菜牛肉
食用早餐、中餐、晚餐
口感肉嫩细软，味浓香郁，风味独特。
芹菜牛肉的做法
1牛肉洗净去筋膜，剁成粗末；芹菜择洗干净之后切成丁；四川豆瓣剁细；姜切末；大蒜剁成泥。
2净锅烧热，放入牛肉末，炒干水分后，倒出待用；锅内放入油烧至七分热后，加入豆瓣和姜末，炒出香味，重新放入牛肉末炒散后，放芹菜丁炒匀，以盐和酱油调味即可。
芹菜牛肉制作提示
1炒牛肉时间宜短，断生即可，此菜做法也可用于羊肉。
2本菜选用的牛肉为黄牛肉；调料中的选用的豆瓣为四川豆瓣。
芹菜牛肉健康提示
帮助子宫收缩，清热利水，消肿解毒，有利于产后腹痛的缓解。
芹菜牛肉食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
芹菜牛肉营养成分
| 能量 596.2千卡 | 蛋白质 105.21克 | 脂肪 12.76克 | 碳水化合物 18.76克 |
| 叶酸 57.38微克 | 膳食纤维 3.22克 | 胆固醇 290毫克 | 维生素A 51.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 130微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.89毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 32.82毫克 |
| 钙 155.55毫克 | 磷 1000.4毫克 | 钾 1890.5毫克 | 钠 1606.98毫克 |
| 碘 53.52微克 | 镁 154.8毫克 | 铁 18.62毫克 | 锌 19.81毫克 |
| 硒 55.47微克 | 铜 1.09毫克 | 锰 0.98毫克 |
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