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牛肉泡什锦
食用早餐、中餐、晚餐
牛肉泡什锦的做法
1大白菜去老帮洗净沥干，切成小块；
2萝卜洗净去皮，切成小片；
3将白菜、萝卜分别装进缸和碗内，用15克和5克食盐腌4小时；
5大葱大蒜洗净沥干后剁成碎末待用；
6把初步腌制的白菜、萝卜沥干水；
8用冷却后的牛肉汤溶化剩余食盐和味精，和匀后注入缸内，淹没菜料；
9盖上缸盖，10天后即成。质地脆嫩，鲜味绵长，酸辣可口。
牛肉泡什锦食谱营养
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； … 详细»
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低 … 详细»
牛肉泡什锦营养成分
| 能量 542.79千卡 | 蛋白质 54.9克 | 脂肪 7.53克 | 碳水化合物 89.62克 |
| 叶酸 13.3微克 | 膳食纤维 26.28克 | 胆固醇 87毫克 | 维生素A 939.75微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 342.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5608.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.96毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.91毫克 |
| 钙 557.1毫克 | 磷 780.62毫克 | 钾 2413.82毫克 | 钠 12798.1毫克 |
| 碘 15.95微克 | 镁 242.56毫克 | 铁 18.41毫克 | 锌 13.79毫克 |
| 硒 25.86微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 2.72毫克 |
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