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姜味牛肉饭
主料
稻米500克
食用早餐、中餐、晚餐
姜味牛肉饭的做法
姜味牛肉饭制作提示
在制作菜肴时，应将牛肉逆纹路而切，因为这样才能使牛肉纤维被切段，易熟烂。
姜味牛肉饭健康提示
1健脾益胃、补虚生血，可预防肺癌；
2生姜味辛、微温，具有温肺止咳、平喘的作用；
3牛肉味甘、性平，可健脾益胃、补虚生血；
4生姜对清除人体垃圾有效，含有姜辣素可对付人体自由基；
5牛肉含蛋白质、维生素B2及铁；
6其中维生素B2是使活性氧无毒化不可或缺的要素，可预防肺癌。
姜味牛肉饭食谱营养
姜味牛肉饭营养成分
| 能量 2138.6千卡 | 蛋白质 68.31克 | 脂肪 32.75克 | 碳水化合物 397.2克 |
| 叶酸 121.52微克 | 膳食纤维 4.93克 | 胆固醇 87毫克 | 维生素A 30微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 127微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.67毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.46毫克 |
| 钙 101.9毫克 | 磷 835.75毫克 | 钾 1112.75毫克 | 钠 396.1毫克 |
| 碘 27.22微克 | 镁 232.7毫克 | 铁 17.62毫克 | 锌 14.43毫克 |
| 硒 27.38微克 | 铜 1.85毫克 | 锰 8.26毫克 |
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