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焖丸子
主料
瘦牛肉200克
食用早餐、中餐、晚餐
焖丸子的做法
1将牛肉剁馅；
2姜洗净切碎米；
4黄花切成段；
5将肉馅挤成丸子放入热油锅中炸透，呈金黄色；
6炒勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；
8将丸子下入烧开，放入黄花、木耳，用微火煨熟透；
9移旺火，调入味精、白糖，将丸子盛入深汤盘内；
焖丸子制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
焖丸子食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
焖丸子营养成分
| 能量 1322.76千卡 | 蛋白质 55.57克 | 脂肪 94.48克 | 碳水化合物 69.86克 |
| 叶酸 59.2微克 | 膳食纤维 3.42克 | 胆固醇 408.5毫克 | 维生素A 195.14微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 46.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 396.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.91毫克 |
| 钙 167.22毫克 | 磷 589.56毫克 | 钾 1020.57毫克 | 钠 3236.2毫克 |
| 碘 35.6微克 | 镁 160.75毫克 | 铁 17.1毫克 | 锌 9.8毫克 |
| 硒 30.66微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 1.75毫克 |
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