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滋阴
壮腰健肾
补虚养身
补血
将口条(猪舌)煮熟切片,放入盘中;将味精、红油、白糖、生抽调成汁;将调好…
食材:
猪舌
芝麻
辣椒油
味精
白砂糖
生抽
扁豆猪骨汤
煮菜
咸鲜味
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私家菜
排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;扁豆、芡实洗净;把适量清水高火…
食材:
猪大排
猪舌
白扁豆
芡实米
盐
五香口条
卤菜
五香味
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私家菜
将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进温水中;刮去口条上的胎液…
食材:
猪舌
八角
大葱
桂皮
盐
酱油
醋
白砂糖
香油
料酒
栗子瘦肉汤
煮菜
咸鲜味
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私家菜
健脾开胃
气血双补
滋阴
补虚养身
粟子用热水浸过,去衣。洗净芡实、百合、蜜枣。猪舌除草和去油脂,同瘦肉一起…
食材:
鲜栗子
瘦猪肉
猪舌
芡实米
干百合
蜜枣
盐
盐煮猪舌
煮菜
咸味
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私家菜
健脾开胃
贫血
将猪舌入沸水锅中煮至变色取出,冲冷后刮去白色白苔;猪舌、葱节、姜块放锅内…
食材:
猪舌
大葱
姜
白胡椒
胡椒
盐
蝴蝶升锦拼
其他菜
咸鲜味
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家常菜
营养不良
明目
滋阴
胡萝卜下入水锅;锅内加精盐3克煮熟捞出晾凉,斜切成斜片;黄瓜切圆片,用精盐…
食材:
火腿肠
猪肝
猪舌
胡萝卜
黄瓜
盐
香油
砂锅鱼头汤
烧菜
咸鲜味
|
川菜
营养不良
通乳
清热解毒
益智补脑
锅入油,浇至四五成热时下鱼头炸一下;取砂锅置旺火上,掺鲜汤,先把鱼头煮至…
食材:
鲢鱼头
午餐肉
水发木耳
冬笋
南豆腐
油菜
猪舌
味精
盐
胡椒
料酒
姜
白皮大蒜
大葱
小烧什锦
酱烧菜
酱香味
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补血
补虚养身
孕中期
明目
将猪肚、舌,心出水,然后分别刮净洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、…
食材:
猪舌
猪肝
玉兰片
猪心
猪肉
萝卜
干蘑菇
炼制猪油
酱油
植物油
盐
味精
豌豆淀粉
大葱
姜
蒜苔拌猪舌
拌菜
椒麻味
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私家菜
肝调养
防癌抗癌
健脾开胃
高脂血症
将姜去皮洗净,切成末备用;蒜苔切去老根、尖,洗净,斜切成段;猪舌洗净,切…
食材:
蒜苔
猪舌
鸡蛋
植物油
盐
豌豆淀粉
味精
胡麻油
姜
榨菜口条丝
拌菜
咸鲜味
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私家菜
健脾开胃
消化不良
猪舌头洗净,投入沸水中焯去血水,捞出刮净舌苔及油污,再放入清水锅中烧煮至…
食材:
猪舌
榨菜
盐
味精
白砂糖
葱白
干红尖椒
香油
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