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梅菜卤鸡
食用早餐、中餐、晚餐、零食
梅菜卤鸡的做法
1葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜去皮切末。
2鸡腿洗净,放进开水中氽烫,捞出沥干水分。
3梅干菜洗净,放入碗中,加入清水浸泡3分钟左右,捞出沥干。
4锅中倒入适量的油烧热,放入蒜末和胡椒粉5克爆香。
5再放入葱、姜、梅干菜和鸡腿,并加入卤料(米酒、糖、胡椒粉、水、花椒粒、酱油、八角)用大火煮开,开锅后改用小火焖至软烂。
6盛在盘子中,就可以食用了。
梅菜卤鸡食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特 … 详细»
梅菜卤鸡营养成分
能量 988.81千卡 | 蛋白质 114.96克 | 脂肪 37.47克 | 碳水化合物 67.65克 |
叶酸 82.85微克 | 膳食纤维 22.42克 | 胆固醇 495毫克 | 维生素A 228.2微克 |
维生素B6 0.73毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 0.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 713.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.9毫克 |
钙 1156.3毫克 | 磷 1540.56毫克 | 钾 1996.62毫克 | 钠 4438.53毫克 |
碘 1.95微克 | 镁 378.08毫克 | 铁 41.48毫克 | 锌 7.65毫克 |
硒 52.25微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 8.35毫克 |
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