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红枣腿丁
主料
猪腿肉500克
辅料
干枣30克
食用早餐、中餐、晚餐
红枣腿丁的做法
1将小红枣洗净，放入锅内，加清水适量，烧开后转小火煮至外皮饱满。
2猪腿肉切成小丁，洗净。
3将猪腿肉放入有花生油的炒锅内，加入葱段、姜片煸炒一会儿，放入料酒、酱油，旺火烧开后转中火焖烧半小时，加精盐和煮好的红枣，急火收浓汁，加味精调叶即可。
红枣腿丁制作提示
焖的时间要长，直到猪腿肉软烂入味。
红枣腿丁健康提示
此菜具有补血养颜，健脾益气的作用，适用于气血亏者。
红枣腿丁食谱营养
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
红枣腿丁营养成分
| 能量 1221.86千卡 | 蛋白质 91.77克 | 脂肪 84.2克 | 碳水化合物 26.47克 |
| 叶酸 15.94微克 | 膳食纤维 2.24克 | 胆固醇 395毫克 | 维生素A 18.1微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 17.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.26毫克 | 硫胺素 2.67毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 24.95毫克 |
| 钙 65.21毫克 | 磷 957.33毫克 | 钾 1675.5毫克 | 钠 1949.58毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 148毫克 | 铁 6.38毫克 | 锌 11.31毫克 |
| 硒 67.47微克 | 铜 0.83毫克 | 锰 0.65毫克 |
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