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清汤参鲍
辅料
香菜15克
食用早餐、中餐、晚餐
口感海参软糯，鲍鱼嫩滑，双珍相会，营养丰富，别有风味。
清汤参鲍的做法
1水发海参顺向一片两半，用沸水焯去腥味；油菜心用开水焯出备用。
2熟鲍脯放原汤中入笼蒸透，取海参一片，鲍鱼一个，菜心一棵为一组，每10只汤盅放一组。
3勺内加清汤烧开，调好口味，淋明油，倒入10只汤盅中即成。
清汤参鲍食谱营养
清汤参鲍营养成分
| 能量 500.72千卡 | 蛋白质 77.17克 | 脂肪 5.13克 | 碳水化合物 39.5克 |
| 叶酸 22.32微克 | 膳食纤维 3.5克 | 胆固醇 1143毫克 | 维生素A 472.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 115.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2034.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.1毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.3毫克 |
| 钙 2243.83毫克 | 磷 469.07毫克 | 钾 1360.26毫克 | 钠 9684毫克 |
| 碘 0.31微克 | 镁 416.79毫克 | 铁 96.66毫克 | 锌 9.02毫克 |
| 硒 108.34微克 | 铜 3.1毫克 | 锰 2.49毫克 |
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