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鲍鱼海鲜四宝

煮

菜谱类别

主料

调料

鲍鱼海鲜四宝的做法

1将鲍鱼取肉，去掉杂质洗净，表面剞十字花刀。

2海螺取肉，洗净，切大片。墨鱼洗净切片。

3虾去皮洗净，放锅中煮熟。

4将鲍鱼、虾、乌鱼片、海螺片摆入沙锅内，加高汤煮熟，加入调料调味，湿淀粉勾薄芡，加入熟虾仁即成。

鲍鱼海鲜四宝健康提示

此汤菜具有补养肝肾的作用。适用于治疗精亏血少、筋软全弱、阳痿经少。

鲍鱼海鲜四宝食谱营养

鲍鱼

相克：鸡肉牛肝

宜搭：竹笋

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2 … 详细»

蚬子

1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。详细»

海螺

相克：玉米冬瓜冰水羊肉木耳蚕豆香瓜面糖牛肉猪肉蛤蚧

宜搭：藕

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气 … 详细»

墨鱼

相克：茄子果汁碱柿子

宜搭：黄瓜南瓜银耳木瓜西兰花紫菜韭菜芹菜熟地

1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷 … 详细»

对虾

宜搭：燕麦

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»

鲍鱼海鲜四宝营养成分

能量 453.85千卡	蛋白质 72.32克	脂肪 4.15克	碳水化合物 31.8克
叶酸 7.2微克	膳食纤维 0.06克	胆固醇 956.7毫克	维生素A 105.9微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 0毫克	维生素D 0微克
维生素E 24.88毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 1.2微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.78毫克	硫胺素 0.08毫克	生物素 0微克	烟酸 4.95毫克
钙 864.6毫克	磷 720.12毫克	钾 966.78毫克	钠 3544.72毫克
碘 14.06微克	镁 336.91毫克	铁 32.23毫克	锌 9.9毫克
硒 184.97微克	铜 1.98毫克	锰 1.05毫克

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