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酱豆腐
主料
北豆腐200克
辅料
酱牛肉12克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
酱豆腐的做法
1把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块。
2葱切成丝，蒜剁碎。
3在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色。
4在小锅里倒进肉汤，酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5烧到汤快没有的时候，放进葱，蒜，味精，在微火上熬到没有汤为止，取出装到盆里。
6吃时撒上芝麻和辣椒丝。
酱豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
酱豆腐营养成分
| 能量 429.76千卡 | 蛋白质 27.71克 | 脂肪 29.69克 | 碳水化合物 23.18克 |
| 叶酸 83.41微克 | 膳食纤维 10.54克 | 胆固醇 9.12毫克 | 维生素A 13.77微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 74.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.43毫克 |
| 钙 259.75毫克 | 磷 337.67毫克 | 钾 448.53毫克 | 钠 1682.16毫克 |
| 碘 0.62微克 | 镁 182.33毫克 | 铁 6.37毫克 | 锌 3.61毫克 |
| 硒 6.05微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 1.71毫克 |
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