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济南肴鸡
主料

公鸡500克
食用中餐、晚餐
口感此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。
济南肴鸡的做法
济南肴鸡制作提示
1腌渍鸡时,放盐要适度,不要过咸或过淡,过咸使人接受不了,过淡则影响其风味;
2煮鸡时,煮沸后一定要改小火,以免将鸡煮得过烂,失去其风味。
济南肴鸡食谱营养
济南肴鸡营养成分
能量 865.07千卡 | 蛋白质 96.93克 | 脂肪 48.08克 | 碳水化合物 13.12克 |
叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 1.98克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 242.8微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.51毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.12毫克 |
钙 67.43毫克 | 磷 786.76毫克 | 钾 1288.86毫克 | 钠 2290.68毫克 |
碘 0微克 | 镁 100.88毫克 | 铁 7.38毫克 | 锌 5.59毫克 |
硒 59.56微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.47毫克 |
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