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酸辣汁烤黄豆
菜谱类别
西餐其他主料
大豆250克
食用早餐、中餐、晚餐
酸辣汁烤黄豆的做法
1将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；
2加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用；
3煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、蒜末、白糖和煮豆汤煮至微沸；
4倒入涂过黄油的烤盘内，放入烤炉烤1个小时即可食用。
酸辣汁烤黄豆制作提示
酸辣汁：鱼露、白砂糖、白醋、芥末、野山椒汁调匀即可。
酸辣汁烤黄豆食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
酸辣汁烤黄豆营养成分
| 能量 1449.3千卡 | 蛋白质 94.26克 | 脂肪 56.54克 | 碳水化合物 181.85克 |
| 叶酸 325.5微克 | 膳食纤维 41.32克 | 胆固醇 44.4毫克 | 维生素A 94.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 52.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 562.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 1.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.15毫克 |
| 钙 567.65毫克 | 磷 1324.9毫克 | 钾 4807毫克 | 钠 96.48毫克 |
| 碘 24.25微克 | 镁 556.95毫克 | 铁 23.59毫克 | 锌 9.38毫克 |
| 硒 19.87微克 | 铜 3.81毫克 | 锰 6.19毫克 |
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