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酸辣豆花汤
主料
豆腐脑500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感口感多样，酸辣味浓。
酸辣豆花汤的做法
1酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。
2炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸，用水淀粉勾芡，再加入豆花、胡椒粉烧沸，然后倒入汤盆内，淋入辣椒油，撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。
酸辣豆花汤制作提示
豆腐脑又称豆花。
酸辣豆花汤食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
酸辣豆花汤营养成分
| 能量 1154.1千卡 | 蛋白质 26.09克 | 脂肪 104.97克 | 碳水化合物 35.05克 |
| 叶酸 35.4微克 | 膳食纤维 10.15克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 21.51微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 123.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 128.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.24毫克 |
| 钙 179.94毫克 | 磷 317.83毫克 | 钾 1218.09毫克 | 钠 2762.36毫克 |
| 碘 3.18微克 | 镁 238.98毫克 | 铁 10.42毫克 | 锌 5.34毫克 |
| 硒 2.76微克 | 铜 1.85毫克 | 锰 2.87毫克 |
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