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酸辣瓜条拌鸡肫
辅料
红尖椒30克
食用早餐、中餐、晚餐
酸辣瓜条拌鸡肫的做法
1黄瓜洗净切成段；
2鸡肫去除干净外皮，洗净备用；
3红椒洗净，切末备用；
4锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；
5将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用；
6将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。
酸辣瓜条拌鸡肫健康提示
1 黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品；
2 但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。
酸辣瓜条拌鸡肫食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
酸辣瓜条拌鸡肫营养成分
| 能量 378.86千卡 | 蛋白质 32.76克 | 脂肪 17.01克 | 碳水化合物 26.01克 |
| 叶酸 87.21微克 | 膳食纤维 2.67克 | 胆固醇 261毫克 | 维生素A 174.05微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 70.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 720微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.39毫克 |
| 钙 35.93毫克 | 磷 273.3毫克 | 钾 591.61毫克 | 钠 2302.19毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 48.33毫克 | 铁 8.98毫克 | 锌 4.61毫克 |
| 硒 17.11微克 | 铜 3.24毫克 | 锰 0.89毫克 |
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