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银芽干贝
食用中餐、晚餐
银芽干贝的做法
1将金针菇去老根，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
2绿豆芽掐去头尾，洗净；
3青红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
4水发干贝上锅蒸熟，撕成细丝备用；
5葱姜去皮切末；
6炒锅注油烧至六成热，下入干贝丝炸至酥脆，捞出控油；
7炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇、绿豆芽、青红辣椒丝煸炒，加料酒、醋、白糖、精盐炒匀，淋入香油，盛入盘中，撒上干贝丝即可。
银芽干贝食谱营养
银芽干贝营养成分
| 能量 232.03千卡 | 蛋白质 23.99克 | 脂肪 7.85克 | 碳水化合物 29.01克 |
| 叶酸 12.87微克 | 膳食纤维 12.5克 | 胆固醇 87毫克 | 维生素A 23微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 119.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.83毫克 |
| 钙 55.92毫克 | 磷 400.35毫克 | 钾 859.85毫克 | 钠 1338.19毫克 |
| 碘 0.4微克 | 镁 113.12毫克 | 铁 6.04毫克 | 锌 3.42毫克 |
| 硒 20.48微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 1.86毫克 |
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