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威灵仙炖猪蹄
菜谱类别
关节炎主料
猪蹄800克
辅料
威灵仙20克
食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。
威灵仙炖猪蹄的做法
1将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3姜切成片，葱切成段；
4猪蹄去毛后洗净，并剁成3厘米见方的块；
6加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟；
威灵仙炖猪蹄健康提示
本品具有祛风湿、通络之功效，适于风湿疼痛、四肢麻木、腰膝酸痛等症患者食用。
威灵仙炖猪蹄食谱营养
威灵仙炖猪蹄营养成分
| 能量 2100.91千卡 | 蛋白质 181.63克 | 脂肪 150.61克 | 碳水化合物 4.38克 |
| 叶酸 1.66微克 | 膳食纤维 0.46克 | 胆固醇 1536.15毫克 | 维生素A 26.8微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.81毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.16毫克 |
| 钙 272.61毫克 | 磷 274.89毫克 | 钾 465.43毫克 | 钠 2555.04毫克 |
| 碘 23.24微克 | 镁 47.76毫克 | 铁 9.26毫克 | 锌 9.23毫克 |
| 硒 47.16微克 | 铜 0.75毫克 | 锰 0.31毫克 |
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